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As Canadians across the nation increasingly care about the source of their seafood, the Ocean Wise Seafood program is expanding its footprint with a new office in Quebec. Since the program began in 2005, it has grown to include partners from Victoria, BC to St. John’s, NL, with offices in Vancouver, Toronto, Halifax, and now one located at Aquarium du Québec in Quebec City.

“It has been seven years since the Ocean Wise Seafood program went national, and the most notable change has been the greater demand for sustainable seafood. Opening an office in Quebec City was a natural next step for the team as we continue to onboard new, innovative, and committed partners across all regions,” said Ann-Marie Copping, Ocean Wise Seafood program manager. “The Quebec market is an important one for us and will play a key role in building on the sustainable seafood movement in central Canada.”

Jade-Alexandra Trottier has joined the team as an Ocean Wise coordinator, based at Ocean Wise partner Aquarium du Québec. Trottier has her master’s in Marine Environmental Management from York University, where her thesis was titled Measuring Awareness and Attitudes Towards the Threat of Overfishing on our Oceans.

Jade-Alexandra Trottier has joined the team as an Ocean Wise coordinator, based at Ocean Wise partner Aquarium du Québec.

In this new role, Trottier will continue to build the program’s presence across Quebec. She will be actively seeking out and recruiting new partners, while strengthening existing relationships and growing the program’s voice in Canada’s second most populous province.

“Sustainability continues to weave itself into the fabric of Quebec’s society, a movement that began years ago and has led to a growing demand from consumers to have choices that are environmentally friendly and that ensure our oceans and planet will be healthy for future generations,” said Trottier. “Quebecois are proud of their marine resources. They respect their waterways, but there is an opportunity here to generate more awareness about the threats of overfishing, and that will be my priority in the coming months.”

Trottier notes that the province is richly endowed with natural access to seafood. “The deep, cold waters are particularly high in plankton here, giving fish and shellfish from local waters an exceptional taste and quality. The furthest reaches of Quebec’s waters are only 18 hours from shore which means there’s an abundance of local and fresh seafood available year-round,” she said.

Ocean Wise seafood.

Aquarium du Québec, a longtime Ocean Wise Seafood program supporter, was a natural home for the program’s newest office. “Educating the public about sustainable seafood choices has been an objective of the Aquarium du Québec since 2009 when we published our first french guide, Menu Blue Marin. Since that first guide, we have been working with Ocean Wise to find additional ways to make it easier for the public to make sustainable choices,” said Jill Marvin, Aquarium du Québec Director of Conservation and Animal Care / General Curator. “Hosting an Ocean Wise office at the Aquarium du Québec is an important step for our education objectives. We are pleased with the opportunity to increase the reach to restaurants and distributers and now throughout the entire province of Quebec by deepening our relationship with the Ocean Wise Seafood program.”

The Ocean Wise seafood program was established in 2005 and welcomed its first partner in Quebec in 2010; the program now has 730 retail, restaurant, and supplier partners across Canada.

Overfishing is a major threat to our oceans. With thousands of Ocean Wise seafood partner locations across Canada, Ocean Wise makes it easy for consumers to choose sustainable seafood for the long-term health of our oceans. The Ocean Wise symbol next to a seafood item is our assurance of an ocean-friendly seafood choice. www.ocean.org/seafood

Le Programme de produits de la mer Ocean WiseMD Arrive au Québec

Les citoyens d’un bout à l’autre du Canada étant de plus en plus soucieux de la provenance des poissons et fruits de mer qu’ils consomment, le programme de produits de la mer Ocean Wise élargit sa présence en ouvrant un bureau à Québec. Ce programme affiche une belle croissance depuis ses débuts en 2005, et ses partenaires qui se retrouvent désormais de Victoria (C.-B.) à Saint-Jean (T.-N.-L.) sont desservis par des bureaux à Vancouver, Toronto et Halifax, auxquels s’ajoute maintenant celui de l’Aquarium du Québec, à Québec.

« Le programme de produits de la mer Ocean Wise affiche une envergure nationale depuis maintenant sept ans, et la croissance de la demande en produits de la mer durables est particulièrement frappante. L’ouverture d’un bureau à Québec s’inscrit tout naturellement dans la suite des choses pour notre équipe qui accueille sans cesse de nouveaux partenaires créatifs et motivés dans toutes les régions », affirme la directrice du programme Ocean Wise, Ann-Marie Copping. Le Québec est pour nous un important marché qui jouera un rôle clé dans la promotion du mouvement pour une consommation écoresponsable de produits de la mer dans l’Est du Canada. »

Jade-Alexandra Trottier œuvre à titre de coordonnatrice d’Ocean Wise à partir des bureaux de l’organisme logés à l’Aquarium du Québec.

Faisant depuis peu partie de l’équipe, Jade-Alexandra Trottier œuvre à titre de coordonnatrice d’Ocean Wise à partir des bureaux de l’organisme logés à l’Aquarium du Québec, partenaire du programme. Madame Trottier est titulaire d’une maîtrise en gestion de l’environnement marin de l’Université York, où elle a rédigé une thèse portant sur la mesure de la sensibilisation et des attitudes face à la menace représentée par la surpêche dans nos océans.

Ses nouvelles fonctions l’amèneront à intensifier la présence du programme partout au Québec. Elle recherchera activement des partenaires qui pourront y adhérer, tout en consolidant les relations existantes et en augmentant la présence de l’organisme dans ce qui est la deuxième province la plus peuplée du Canada.

« Le développement durable s’enracine de plus en plus dans la trame sociale québécoise. Amorcé il y a plusieurs années, le mouvement a amené un nombre croissant de consommateurs à demander des produits de la mer durables, qui assurent en outre la santé de nos océans et de la planète pour les générations à venir, mentionne madame Trottier. Les Québécois sont fiers de leurs ressources marines et ils prennent soin de leurs cours d’eau. On peut toutefois faire prendre davantage conscience de la menace que représente la surpêche. Ce sera ma priorité dans les mois à venir. »

Madame Trottier signale que la province a la chance d’avoir un accès naturel aux produits de la mer : « Ici, les eaux froides et profondes sont particulièrement riches en plancton, ce qui donne une qualité et un goût exceptionnels aux poissons et crustacés des eaux locales. De plus, le point de pêche le plus éloigné n’est qu’à 18 heures des côtes du Québec, si bien qu’il y a une abondance de poissons et fruits de mer frais tout au long de l’année », précise-t-elle.

Le choix d’installer le tout nouveau bureau d’Ocean Wise à l’Aquarium du Québec allait de soi, celui-ci étant un sympathisant de longue date d’Ocean Wise. « La sensibilisation du public aux choix écoresponsables en matière de produits de la mer fait partie des objectifs de l’Aquarium du Québec depuis 2009, année où nous avons publié notre premier guide en français, intitulé Menu bleu marin. Depuis, nous avons travaillé de concert avec Ocean Wise pour trouver d’autres façons d’aider le public à faire de tels choix, explique Jill Marvin, directrice de la conservation et des soins animaux de l’Aquarium du Québec. L’accueil du bureau d’Ocean Wise dans les locaux de l’Aquarium du Québec représente une étape importante de notre mission pédagogique. Nous sommes heureux de voir qu’il sera possible d’atteindre encore plus les restaurants et distributeurs, voire de le faire désormais partout dans la province en nous associant de plus près au programme de produits de la mer Ocean Wise. »

Créé en 2005, le programme de produits de la mer Ocean Wise a recruté son premier partenaire du Québec en 2010. L’ensemble de ses partenaires regroupe maintenant 730 détaillants, restaurants et fournisseurs partout au Canada.

La surpêche est une menace importante pour nos océans. Grâce à ses milliers de partenaires du secteur des produits de la mer partout au Canada, Ocean Wise facilite la tâche du consommateur désireux de choisir des produits de la mer durables en vue de préserver la santé future de nos océans. La présence d’un symbole Ocean Wise à côté d’un produit de la mer constitue notre façon d’assurer qu’il s’agit d’un choix écoresponsable. www.oceanwise.org/seafood

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